Bryggdatum: 2020-11-09

Mäsken 60 min 65C
0,65 kg Pale Ale
1,4 kg Vatten

Kokning 70 min

0,8 kg Vatten
12g Rosendalhumle – Vid uppkokning
2,5g Rosendalhumle – Sista 15 min
6g Rosendalhumle – Vid avstängning
1/3 krm Protofloc sista 15 minuterna.

Tid att kyla till 30C: 35 minuter
Jäst: Safale US-05

Ut: 2 liter. Spädde satsen för att få 1,060.
OG: 1.060
FG: 1.007 (22/11)
ABV: 7%

Smak och upplevelse: Angenäm beska. Doft av honung. Mycket god smak, men svårdefinierad.