Mäsken 60 min 73°C
2,00 kg Pale Ale
36 gr Crystal/Crystal EBC 100
166 gr Chokladmalt, EBC 900
50 gr Havregryn
40 gr Rostat korn, EBC 1000
12 l Vatten

Kokning 70 min
Totalt 12 liter vatten
20g SWE 4 – Vid uppkokning
10g Citra – Efter 30 min kokning
1 krm Protofloc sista 15 minuterna.
20g Citra  – Sista 5 min

Tid att kyla till 30°C:

Jäst: Safale US-05. Startad med 2dl vatten och 1 msk honung.

Jäst vid nnC.

Datum

• Ställt i 21C.
• Lakritspulver tillsatt.
• 20g Citra tillsatt i strumpa.

Ekologiskt lakritspulver, khoisan gourmet. tillsatt 20 gr uppslammat i 40g kokande vatten.

Två dagar senare ställt i +n°C.

Ut: ca 7,5 liter
OG: 1,0nn , Brix: nn
FG: 1,00n, Brix: nn
ABV: n%

På flaska: 2026-

Smak och upplevelse: