Bryggdatum: 2022-10-29

Mäsken 60 min 78->64C
1,500 kg Pale Ale
0,200 kg Crystal/Crystal EBC 100
0,100 gr Havreflakes, AXA
0,035 gr Rostat korn, EBC 1000
6 l Vatten

Kokning 70 min
3 l Vatten
55g SWE 4 – Vid uppkokning
50g SWE 27 – Efter 40 min
40 g Kohatu- Sista 10 min
1 krm Protofloc sista 15 minuterna.

Tid att kyla till 30C:  90 minuter

Jäst: Safale US-05

Torrhumling 2022-11-04 med 40g Rosendahl.

Ut:  8 flaskor
OG: 1.062, Brix: 15,2
FG: 1.018, Brix: 8,8
ABV: 5,5%

På flaska: 2022-11-06

Smak och upplevelse: God beska. En lätt syrlig och rund eftersmak.