Bryggdatum: 2020-10-03

Mäsken 60 min 65C
6,0 kg Pale Ale
0,45 kg Cara Blond Nature
14 kg Vatten

Kokning 70 min

8 kg Vatten
120g SWE 4 – Vid uppkokning
25g Cascade – Sista 15 min
60g SWE 27 – Vid avstängning
2/3 tsk Protofloc sista 15 minuterna.

Tid att kyla till 30C: ca 15 minuter
Jäst:Wyeast Ringwood Ale 1187
Lagras 4 veckor vid +16°C.
Ut: ca 17 liter.
OG: 1.060
FG: 1.007
ABV: 7%

Smak och upplevelse:Lagom besk och med angenäm nötig smak. Tyvärr ger 1187 en tråkig jästsmak.